ボージョレ・ヌーヴォーの予約を開始しました

ワイン通販専門店　リカープラザえちごや

ボージョレ・ヌーヴォーの予約を開始しました
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■もくじ

【１】ジョセフ・シャモナール　ボージョレ・ヌーヴォー2007　航空便

　　　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2007　航空便

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こんにちわ、店長の内田です。
連発メルマガ第2弾、ボージョレ・ヌーヴォー2007航空便のお知らせです。
毎年8月の終わり頃から準備して、9月始めにお知らせしていたのですが
今年の夏は異常に暑く、また期間も長かったのでヌーヴォーの事が頭に
ありませんでした。

9月も中旬だというのに、先日の日曜はまだ暑かったですね。
赤ワインを飲みたい！
こんな気候にならないと、予約にも気が入らないと思いますが
お届けは11月第3週の木曜日ですので、その頃の気候を思い浮かべて
予約をお願い致します。

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マークの表示　　●赤ワイン　　
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【１】
　●ジョセフ・シャモナール　ボージョレ・ヌーヴォー2007　航空便
【赤ワイン　ミディアム】【ボージョレ/モルゴン　750ml.】

　●ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2007　航空便
【赤ワイン　ミディアム】【ボージョレ/シェナ　750ml.】

各ワインの説明の前に注意事項がございますので、こちらを先に
お知らせしておきます。

【お届けは11月15日（木）解禁日当日お届け】
北海道、九州、四国、本州の一部で配送日数2日地域は16日（金）お届け。

【注意事項】
　通常のお買物と同じように買物かごに入れてお買物をして下さい。
　決済はお買物受付日より１週間以内に完了してください。
　未決済の場合は予約キャンセルとさせていただきますのでご了承下さい。
（銀行振り込み、郵便振替、e-決済のお客様はご注意ください）

　代金引換決済の場合、お届け時のキャンセルは承れません
　のでご了承下さい。

　解禁日当日着の場合、他の商品との梱包は出来ません
　ので予めご了承下さい。（ヌーヴォーとヌーヴォーは可）

今年の解禁日は１１月１５日です。
他商品との同一梱包ご希望のお客様で、お届け希望日を指定する場合は
１１月１８日以降を指定してください。

10月中旬までの予定で予約を受け付けておりますが、予定数に達した場合は
予約終了となります。予めご了承下さい。


●ジョセフ・シャモナール　ボージョレ・ヌーヴォー2007　航空便

ボージョレのビオ・ワインの先駆者、マルセル･ラピエール。
ボジョレーで最も有名なCh.カンボンの運営者で、特に名高い
キュヴェ・スペシアルを彼と共同で造り上げたのが、今回の生産者
ジョセフ・シャモナール（ドメーヌ・シャモナール）です。

そのビオの先駆者ですら、あまり表に出したがらない凄いビオ･ワイン
を造っているのがこのドメーヌ・シャモナールです。

マルセル･ラピエールの大親友、ジャン＝クロード・シャヌレが
中心となってワインを造るドメーヌ・シャモナールでは、Ch.カンボン
をさらに突き詰めたビオ・ワイン、究極の自然派ワインの姿を探求して
いると言えます。

ビオの哲学を、とことん研究を重ねて創り上げた圧巻ワイン
それが今回ご紹介するボージョレ・ヌーヴォーです。

ジャン=クロードは、「ボトル抜栓」のサイドビジネスが順調な為か
ワイン販売への関心は薄く、とにかく誰にもまねできない凄いワインを
造ることに全てのエネルギーを注ぎ込み、こだわりぬいています。

樹齢およそ40年、僅か1.30ヘクタールの畑では、収穫栽培については
除草剤を使用しない点はもちろん、元気なブドウを収穫し、補糖はなし、
天然酵母のみでの発酵、SO2添加なしで、基本的にフィルター処理もありません。
ですので、生のままのフレッシュな果実のニュアンスがたっぷりと残っている
事に驚かされます。
と同時にフィルター処理されていないので、タップリと澱が残ります。
（画像は昨年ヴィンテージ）

毎年大好評のジョセフ・シャモナールのヌーヴォー
果実そのものを噛み砕いているような印象で
一味違った美味しいヌーヴォーです。

●ジョセフ・シャモナール　ボージョレ・ヌーヴォー2007　航空便
市場希望小売価格：4,200円（税込み）のところ
予約限定特別価格：３，３６０円（本体３，２００円、消費税160円）
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/nouv02.html

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●ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2007　航空便

通常のボージョレよりも北に位置し、１ランク上のクラス「ヴィラージュ」
と呼ばれている40村の地域があります。
さらに、それとは別にボージョレの最上級の『クリュ』と呼ばれ
別格扱いされている10の村があります。
お知らせするヴィラージュ・ヌーヴォーはその『クリュ』の中の
シェナ村産のワインです。
（前のシャモナールのヌーヴォーはクリュのモルゴン産）

シェナ村とモルゴン村のワインは逞しく濃厚で、長命なワインとして
知られています。

通常のヌーボーより果実味が凝縮されたヴィラージュヌーボーです。
生産者は
Ｃａｖｅ　Ｄｅｓ　Ｖｉｇｎｅｒｏｎｓ　reunis de Chenas
（シェナ生産者協同組合）

ボトリングは
ラ・カンパニー・ド・ヴァン・ドートルフォワ社
（Ｌａ　Ｃｏｍｐａｇ−nie　Ｄｅｓ　Ｖｉｎｓ　Ｄ’ａｕｔｒｅｆｏｉｒ）
略してＣＶＡ社

シッパー（輸入元ワイン商）はスイス、ニューシャテルに本拠を置き、
国際的に輸出実績、経験豊かなニコラス・シリング社
（Nicolas Shilling S.A-NSSA）

*2004年のヴィンテージは
ボージョレ・ヌーヴォー・ワールドチャンピョンシップで金メダルを受賞

*2005年ヴィンテージはボージョレ・ヌーヴォー唯一の公式コンクール
第５回ボージョレ・ヌーヴォー・コンクール　リヨン杯銀メダルを獲得
(１１月１４日開催)(ヴィラージュ・ヌーヴォー約３００アイテム中)

●ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2007　航空便
オープン価格
予約限定特別価格：２，４１５円（本体２，３００円、消費税115円）
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/nouv01.html

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■8月25日現在、2007年ボージョレの状況

7月、8月初めの天気は良くなかったものの、8月10日頃から太陽が戻り、
気温も回復し（28〜30℃）、ブドウはゆっくりながらも成熟し始めました。
衛生状態も安定し、糖分も十分な濃度を表し始めました。
現在、ブドウ果は果汁を含んで大きく膨らんでいますが、
これから濃縮の段階に入っていきますので、収穫時には非常に良い状態に
なっているのではないかと考えられます。

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■あとがき

ネット販売開始当時から当店の人気セットでした
ちょっと上行くボルドー6本セット。
ちょっと上のクラスのボルドーワイン、それもほとんどメドックに
こだわった内容で6本、しかも価格はデイリーワイン並みの6本10,000円。

ユーロ高、ワイン価格の高騰などで維持していくのが難しくなってきました。
ポリシーにもありますように
無名のワインでも、価格に見合った、また、それ以上のクオリティーを
求めてワインを選びセットしてきましたが、なかなか思うようにセットできなく
なってきているのが実情です。

今回４セット組み直しました。
この後もなんとか6本10,000円（税込み10,500円）で販売できるように
新しいワインを探してきたいと思っています。

●ちょっと上行くボルドー6本セット
販売価格：１０，５００円（本体１０，０００円、消費税500円）
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/bor6g6.html

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