カルト中のカルト・ワイン！シネ・クア・ノン アトランティスFe2O3 1aと2a
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カルト中のカルト・ワイン！
シネ・クア・ノン アトランティスFe2O3 1aと2a
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おはようございます、店長の内田です。
今月もアッという間に過ぎて、明日からは6月。
その6月、今度の火曜日なんですが
「100万円のロマネ・コンティに双璧」
とテレビで話題になりました、カレラ・ジェンセンの
ジョシュ・ジェンセンが来日、セミナーが開催されます。
さらには
やはり、カリフォルニアのシャルドネとピノの名手
オー・ボン・クリマのジム・クレンデネンも一緒に来日
二人の代表するワイン、しかもリリース前のサンプル
を飲みながらのセミナーに参加してきます。
どんなセミナーになるのか！？
初めての経験なので全く想像がつきません。
店長ブログに投稿予定ですので
楽しみにしていてください。
現在、カレラのワインは1種類
次回入荷は9月下旬頃の予定です。
●カレラ・ピノ・ノワール
マウント・ハーラン・キュヴェ2005
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/calercmh.html
希望小売価格：6,300円（税込み）
特別販売価格：４，９８０円（税込み）
残り7本
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マークの表示 ●赤ワイン ○白ワイン
----------------------------------------
●シネ・クア・ノン アトランティスFe2O3
1aシラー2005
【赤ワイン フル・ボディ】
【カリフォルニア/オーク・ヴュー 750ml.】１本限定
●シネ・クア・ノン アトランティスFe2O3
2aグルナッシュ2005
【赤ワイン フル・ボディ】
【カリフォルニア/オーク・ヴュー 750ml.】１本限定
アメリカ国内ではワインは全て
顧客名簿を通してのみの販売となり
名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされます。
かつ同じワインは二度と造られない為
その入手困難さから『究極のカルトワイン』
とも呼ばれているワインです。
『シネ・クア・ノン』
これがワイナリーの名前になります。
カリフォルニア、サンタバーバラ近郊のオーク・ヴュー
にある小さなワイナリーです。
同じワインは二度と造られないので
2005ヴィンテージの名前は『アトランティスFe2O3』
古代アトランティスと
鉄錆の元素組成Fe2O3を組み合わせた名前は
生産者のマンフレッド・クランクルが自ら撮った
ゴーストタウンの写真をワインのエチケットにした
イメージから付けられました。
今までもちょっと変わったワインの名前を付けていますが
ワイン造りに関しても
徹底したこだわりをもって造っています。
なので
今までにパーカー・ポイント100点を5回も獲得！
2000 Suey TBA (100% Botrytised Roussanne)
Wine Advocate # 154
2002 Just For The Love Of It (Syrah)
Wine Advocate # 154
2003 The Inaugural (Syrah)…Wine Advocate # 172
2004 Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon)
Wine Advocate # 172
2004 Poker Face (Syrah)…Wine Advocate # 172
どれもワインらしからぬ名前ですね。
しかしながら
あのロバート・パーカーに
「これらのワインを解析する事は難解である」
「これらのワインが
これほど偉大なのかを理解し始めたと思う」
と言わしめた事実。
さらには輸入業者、販売業者にまで条件を提示する
徹底したこだわり。
ロバート・パーカーより100点を5回獲得するという快挙
は偶然ではなく必然的な結果でしょう。
2005ヴィンテージはシラー（１a,1b,1c)
とグルナッシュ(2a,2b,2c)
を造っています。
a,b,cはどちらも3種類のエチケットで造っていますが
今回入荷はどちらもa.
どちらも1本限りの限定販売となります。
ワイン・アドヴォケート95−97点
●シネ・クア・ノン アトランティスFe2O3
1aシラー2005(Syrah 2005)
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/calsine1.html
特別販売価格：２６，２５０円（税込み）
限定1本
ワイン・アドヴォケート96−98点
●シネ・クア・ノン アトランティスFe2O3
2aグルナッシュ2005(Grenche 2005)
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/calsine2.html
特別販売価格：２６，２５０円（税込み）
限定1本
カリフォルニアと言えば
このカベルネ・ソーヴィニヨン！
●シェーファー・ヴィンヤード ヒルサイドセレクト
カベルネ・ソーヴィニヨン2003
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/cal100.html
希望小売価格：40,950円（税込み）
特別販売価格：３２，５５０円（税込み）
毎日ワイン！
ヘビー・ユーザーにはお買い得セット！！
セット中のグラン・ヴァントゥが
金メダルから銀メダルになりましたので名称変更
●コート・デュ・ローヌ 金銀メダル受賞６本セット
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/rhod66.html
希望小売価格：10,395円（税込み）
特別販売価格：６，８２５円（税込み）
ワイン12本木箱に入ってますます好調！
●ちょっとリッチなボルドー６本セット
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/bor6g6.html
希望小売価格：14,647円（税込み）
特別販売価格：１１，５５０円（税込み）
赤、白楽しめるスペインのデイリーワイン
●○人気スペインワインお買い得6本セット
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/spim6s.html
希望小売価格：10,708円（税込み）
特別販売価格：７，７００円（税込み）
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■あとがき
九州南部、四国地方が梅雨入り
週間天気予報を見ると、関東地方も
そろそろ梅雨入り（もう入ったのか？）
のような気配です。
これからジメジメ、蒸し蒸し。
晴れ間が出ると、真夏の太陽のようなギラギラと
まぶしい日差しの日も現れます。
この日差しが曲者。
予想最高気温は百葉箱の条件の良い場所でのもの。
車の中は予想以上に気温が高くなります。
小さなお子様を連れて車で出かけるときには
くれぐれも注意して下さい。
と同時にワインにも同じ事が言えます。
そろそろクール便指定をした方が安心。
ご意見・ご要望欄に「クール便指定」と
書き添えて下さい。
別途210円（税込）が加算されますが
ワインの劣化を防ぐためにご協力ください。
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超希少なガレージワインまで
フランス、イタリア、スペイン、ドイツ
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▼ 毎週月曜日は定休日です
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配信責任者：内田 勇一
埼玉県蕨市中央4-23-11
TEL.048-431-2505
FAX.048-431-6440
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シャブリ伝説の人、ウイリアム・フェーブルがチリのブティック・ワイナリーで造るシャルドネ
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シャブリ伝説の人、ウイリアム・フェーブルが
チリのブティック・ワイナリーで造るシャルドネ
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おはようございます、店長の内田です。
ゴールデンウイークも終わり、休みボケで
今週はイマイチ体のエンジンがかからなかったのでは？
店長の休みは5日の月曜日のみ。
その日はテイスティングでなく、鉄板焼きでワインを
美味しくいただきました。
開けたワインはグラーヴの2000ヴィンテージ。
鉄板焼きはスパイスの利いた鶏肉とソーセージ、野菜
などなので、ローヌやラングドックのワインのほうが
良かったんですが、1本半端に残っていた、半端な金額
のワインを処分するつもりで開けました。
そうしたら、このワイン
とんでもなく完成されたバランスで、うま〜い！！
失敗しました。。。
ワインは美味しいけど
料理とのバランスはまったくダメ(涙)
マイタケ、玉ねぎ、ナスのバター焼きは
まずまずワインに合ったので
こちらでワインを飲みました。
フィレ・ステーキがあれば良かったと後悔しています。
この模様は店長ブログ
http://youchan310.exblog.jp/7080231/
でどうぞ。
2000ヴィンテージのミドル・レンジは今飲み頃です！
●シャトー・ベルティノウ・サン ヴァンサン2000
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/pomla20.html
特別販売価格：３，７８０円（税込み）
●ラ・ローズ・ポイヤック2000
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特別販売価格：３，７８０円（税込み）
●シャトー・ポントワーズ・カバリュ2000
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/cru113.html
特別販売価格：２，６２５円（税込み）
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マークの表示 ●赤ワイン ○白ワイン
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○ヴィーニャ・ウイリアム・フェーブル・チリ
シャルドネ・グラン・キュヴェ2006
【白ワイン 辛口】
【チリ/マイポ・ヴァレー 750ml.】
ウイリアム・フェーブル
シャブリ三ツ星生産者の一人として
また、シャブリ伝説の人として有名ですが
ウイリアムおじいちゃんは1988年に引退
現在はシャンパーニュのアンリオ家が引き継ぎ
ドメーヌ・ウイリアム・フェーブルとして
素晴らしいワインをリリースしています。
現役引退したウイリアム・フェーブル氏は
1991年にチリ、マイポ・ヴァレーに絶好の畑を見つけ
1998年からリリースしたのが
ヴィーニャ・ウイリアム・フェーブル・チリ
のワインです。
1991年当初、シャルドネは栽培していなかったので
ブルゴーニュ原産のクローンをフランスから持ち込み
1993年に植えました。
畑のテロワール良し
葡萄のクローン良し
ワインを造るのは
シャブリの伝説の人物、ウイリアム・フェーブル！
こんなに条件が揃っていて
変なワインができるわけがない！
国内外のコンクールで数多くの賞を受賞
生産量が限られているために
希望する数量を手に入れる事は
大変困難なワインになっています。
そして、なんと
2006ヴィンテージは僅か8,000本限りの生産です。
シャブリ1級や村名ブルゴーニュと比べても
まったく見劣りしないクオリティ。
大変コストパフォーマンスの高いワインです。
○ヴィーニャ・ウイリアム・フェーブル・チリ
シャルドネ・グラン・キュヴェ2006
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/othwf6.html
希望小売価格：2,625円（税込み）
特別販売価格：２，４１５円（税込み）
コスト・パフォーマンスの高さなら
こちらも負けていません
○エモーション・ド・テロワール・ブラン2004
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/emotb01.html
希望小売価格：3,885円（税込み）
特別販売価格：２，９９８円（税込み）
○シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ2006
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http://www.wine-echigoya.com/SHOP/fcch05.html
特別販売価格：２，９８２円（税込み）
○ブルゴーニュ・ブラン2005 ロドルフ・ドゥモジョ
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http://www.wine-echigoya.com/SHOP/bugrdb.html
希望小売価格：3,465円（税込み）
特別販売価格：２，６２５円（税込み）
○シモンシッヒ・シャルドネ 2006
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/safs01.html
希望小売価格：2,415円（税込み）
特別販売価格：１，９９５円（税込み）
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■あとがき
あのダイオキシン問題のあとという事もあり
今月のモッツアレッラ・チーズの予約状況は
イマイチで推移しています。
中国の冷凍餃子問題など
食に関しての問題がいまだ解決していないので
しょうがないのかな？とは思いますが
こちらのチーズに関しては
調査結果が正式に出ており
安全を保証しておりますので
安心して召し上がっていただきたいと思います。
今回はグッド・タイミングで
白ワインのお知らせをさせていただきました。
白ワインと相性抜群のモッツアレッラ・チーズ
ご愛顧いただきますようお願いいたします。
イタリアより空輸・直送のモッツァレッラチーズ
モッツァレッラ・サリチェッラ
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/mozza.html
特別販売価格：２，５８３円
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アルゼンチン大使館御用達、ドン・クリストバルにシラー・オーク・リゼルヴァが加わりました
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アルゼンチン大使館御用達、ドン・クリストバルに
シラー・オーク・リゼルヴァが加わりました
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おはようございます、店長の内田です。
右岸の大物『ミシェル・ロラン』の
テイスティング・セミナーに参加してきました。
色々テイスティングしたあとに質問タイムとなり
セミナーの最後に店長は質問しました。
お世辞の意味も込めて、ル・ボン・パストゥールの
テロワールはペトリュスに肩を並べるくらい素晴らしい
と話した後で
「ロラン氏のル・ボン・パストゥール、ペトリュス
ル・パンについてどのように思っているのか」と。
答え
ペトリュスのテロワールは素晴らしいので
ル・ボン・パストゥールはペトリュスのようには
ならない。
少しは自分のワイン、ル・ボン・パストゥールを
褒めるのかと思ったら、バッサリと私の社交辞令を
切り落とされてしまいました。
ワイン・メーキングに関しては第一人者である
ミシェル・ロラン氏でも、テロワールの偉大さは
どうすることもできないようです。
この模様は店長ブログ
http://youchan310.exblog.jp/7060975/
に投稿しましたので、お暇な時に覗いてみて下さい。
もともとはル・ボン・パストゥールの畑だった
ＡＯＣ法ができたことにより
ラランド・ド・ポムロルの別のワインになった
●シャトー・ベルティノウ・サン ヴァンサン2000
商品詳細、お買い物はこちらから
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特別販売価格：３，７８０円（税込み）
賃貸契約で畑を所有していると思っていたが
セミナーの口ぶりだと買い取ったのかな？？
●シャトー・ラ・グラン・クロット2003
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特別販売価格：２，５２０円（税込み）
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マークの表示 ●赤ワイン ○白ワイン
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●ドン・クリストバル1492
シラー・オーク・リゼルヴァ2005
【赤ワイン フルボディ】
【アルゼンチン/メンドーサ 750ml.】
店長ブログに詳しく載せました
ロラン・コレクションのワイン
「ヴァル・デ・フローレス」
ヴァル・デ・フローレス2004の
希望小売価格は13,650円
ここのテロワールとほとんど同じ場所で造られている
ドン・クリストバル1492
シラー・オーク・リゼルヴァ
販売価格は１，８７９円！
ヴァル・デ・フローレス2004と
まったく同じ葡萄、マルベック100％の
ドン・クリストバル1492
マルベック・オーク・リゼルヴァ
販売価格は１，８７９円！
どちらも乳酸発酵のあと
フレンチ・オークの新樽で熟成するので
非常に滑らかでジューシーな果実味があり
キメの細かなタンニンが豊富にあります。
新着のシラー・オーク・リゼルヴァは
さらにスパイシーな香りが加わって
コスト・パフォーマンスの高いワインです。
果汁濃度が濃縮した
ドッシリ系ワインが好きなお客様
ドン・クリストバル1492
オーク・リゼルヴァ おススメです！
●ドン・クリストバル1492
シラー・オーク・リゼルヴァ2005
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/otheoe2.html
希望小売価格：2,100円（税込み）
特別販売価格：１，８７９円（税込み）
●ドン・クリストバル1492
マルベック・オーク・リゼルヴァ2005
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/othoe1.html
希望小売価格：2,100円（税込み）
特別販売価格：１，８７９円（税込み）
ドン・クリストバル1492の
フレッシュ・フルーティーなシャルドネ
○ドン・クリストバル1492 シャルドネ2007
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/argch7.html
希望小売価格：1,575円（税込み）
特別販売価格：１，２６０円（税込み）
チリのワインも
ドン・クリストバル1492 オーク・リゼルヴァ
と同じか、それ以上に逞しいボディです！
●ラ・プラヤ レゼルヴァ『アクセル』3本セット
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/lapax33.html
希望小売価格：8,820円（税込み）
特別販売価格：６，３００円（税込み）
こちらの白は
コテコテのフルボディ
○ラプラヤ・シャルドネ2007
ブロックセレクション・リゼルヴァ
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/othe02.html
希望小売価格：2,100円（税込み）
特別販売価格：１，８６９円（税込み）
ロラン・コレクションには
「ボンヌ・ヌヴェル」という
南アフリカ、ステレンボッシュで
造っているワインがあります。
希望小売価格は12,600円
ステレンボッシュ？
素晴らしいテロワールなので
ペトリュスも進出してますよね。
●イングエ2002
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/safsr1.html
希望小売価格：5,775円（税込み）
特別販売価格：３，３６０円（税込み）
テロワールが素晴らしければ
白ワインだって素晴らしい
まるで高級ブルゴーニュ！
○シモンシッヒ・シャルドネ 2006
商品詳細、お買い物はこちらから
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希望小売価格：2,415円（税込み）
特別販売価格：１，９９５円（税込み）
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■あとがき
ダイオキシン問題で一時輸入停止となっておりました
モッツァレッラ・チーズの予約再開を前々回より
お知らせしていますが、この度、問題が発生した場所
の地図、ならびに安全な証明書のコピーが届きました
ので、ページ上に掲載いたしました。
安心、安全、美味しいモッツアレッラ・チーズを
美味しいワインと一緒に召しあがって下さい。
イタリア直送なので
ワインと一緒の配送はできませんが。
18日予約締切
26日日本着、即日配送、27日お届け
（配達1日地域）
イタリアより空輸・直送のモッツァレッラチーズ
モッツァレッラ・サリチェッラ
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特別販売価格：２，５８３円
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味わいはまるで高級カリフォルニア・ワイン！
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おはようございます、店長の内田です。
今週は訂正のメルマガを出したばっかりですが
またまた訂正です。
まるでピュリニー・モンラッシェのよう
シャルドネ派のお客様！
飲んでビックリしてください。。。
○シモンシッヒ・シャルドネ 2006
こちらのワイン
届いたらヴィンテージが2005でした。
訂正させていただきます。
○シモンシッヒ・シャルドネ 2005
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特別販売価格：１，９９５円（税込み）
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●ラ・プラヤ レゼルヴァ『アクセル』3本セット
【赤ワイン フルボディ】
【チリ/コルチャグア・ヴァレー 750ml. 3本セット】
味わいはまるで高級カリフォルニア・ワイン！
前回のメルマガと同じ『まるで』ですが
本当にそうなんです。
ワインスペクテーターは勿論のこと
ワイン・アンスージアスト
http://www.amazon.co.jp/Wine-Enthusiast-Essential-Buying-Guide/dp/0762427493
など、専門誌に取り上げられている
実力派のチリのワイナリー
『ヴィーニャ・ラプラヤ』の最高級シリーズです。
この最高級シリーズの
カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー
そして、今ではチリ特有の品種になりつつある
カルメネールの3本をセットにして、お買い得価格で
お届けします。
3種類のワインはすべて
手摘みで丁寧に収穫されたぶどうを手で慎重に選別
オーク新樽で12〜18ヶ月間熟成、さらに瓶熟成3ヶ月
が行われますので、非常に重量感のあるフルボディに
仕上がっています。
FOODEX2007（2007/3/13〜3/16、幕張メッセ開催）や
WINE TOKYO2007(2007/4/17 産業貿易センター開催)
で、来場されたお客様に大変好評だったばかりでなく
ワインスペクテーター、トップ１００リストにも掲載
さらに、カベルネ・ソーヴィニヨンは
ワイン・アンスージアスト2006で
92ポイントを獲得して「ベスト・バイ」ワインに
選ばれています。
“ドッシリ、フルボディ”
こんなワインを探しているお客様に
『イチオシ』のセットです！
●ラ・プラヤ レゼルヴァ『アクセル』3本セット
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希望小売価格：8,820円（税込み）
特別販売価格：６，３００円（税込み）
ラプラヤのシャルドネ・リゼルヴァは
赤ワインに負けないくらいコッテリの
フルボディなシャルドネです！
○ラプラヤ・シャルドネ2007
ブロックセレクション・リゼルヴァ
商品詳細、お買い物はこちらから
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希望小売価格：2,100円（税込み）
特別販売価格：１，８６９円（税込み）
ワイン・アンスージアスト2007
トップ100で見事ＮＯ．1獲得！！
●エル・プンティード2004
商品詳細、お買い物はこちらから
http://wine-echigoya.com/SHOP/spirl4.html
希望小売価格：10,500円（税込み）
特別販売価格：７，７７０円（税込み）
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■あとがき
桜並木の写真を投稿しました店長ブログに
今週の木曜日、カツオのカルパッチョを
投稿いたしました。
http://youchan310.exblog.jp/6968495/
ワインと一緒に美味しく食べましたが
ここで使った「ピザポテト」と
ワインとの相性がバッチリだったのに驚き！
2種類のチーズをたっぷりと使ってあるので
赤ワイン、白ワイン、どちらにも合うと思います。
Ｂ級グルメ
さばのみそ煮缶詰めに続くヒットでした(^_^)/
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アルゼンチン大使館御用達のワイナリー
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おはようございます、店長の内田です。
ページ上部のタイトルの変化に
お気づきになりましたでしょうか。
昨年３月末の新装開店当時は
お店の名前とキャッチコピーを表示させないと
検索エンジンに引っかからない、いわゆるSEO対策
の関係から、背景画像の決済方法画像を薄く写して
名前とコピーを表示させておりました。
現在はあまり重要ではないらしく、それよりも
お店の名前、キャッチコピーを見易くした方が良い
とのアドバイスをいただき、現在のようにすべて
絵(JPG)で表示するようにしました。
一番奥に写っているピンクの背景。
季節感を出した方が良いと、女性のお客様から
アドバイスをいただき、添付してもらった桜の花を
使わせていただきました。
これからも、季節にあわせた背景画像
にしていこうと思いますので
「これどう！？」
なんていう背景がありましたら教えて下さい。
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マークの表示 ●赤ワイン ○白ワイン
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○ドン・クリストバル1492 シャルドネ2007
【白ワイン 辛口】
【アルゼンチン/メンドーサ 750ml.】
●ドン・クリストバル1492
マルベック・オーク・リゼルヴァ2005
【赤ワイン フルボディ】
【アルゼンチン/メンドーサ 750ml.】
欠品しておりました、アルゼンチン大使館御用達ワイン
マルベック・オーク・リゼルヴァが再入荷しました。
世界バスケットが埼玉スーパーアリーナで開催された時
アルゼンチン選手団を大使館に招いて
パーティーを開催した時にサービスされた赤ワイン
それがマルベック・オーク・リゼルヴァです。
アルゼンチン、メンドーサ、マルベック
この３つの単語でフランス、右岸の大物
ミシェル・ロランが浮かぶお客様はかなりの通。
そう、ロランが所有するヴァル・デ・フローレス。
このワインのぶどうもマルベック。
すべて手摘みで収穫、フレンチ・オーク新樽で14ヶ月
熟成させて造るワインで、2004年ヴィンテージからは
『ロラン・コレクション』
と銘打って、13,000円でリリースされているワインです。
ドン・クリストバル1492の
マルベック・オーク・リゼルヴァは
すべて手摘みで収穫、フレンチ・オーク新樽で20ヶ月
熟成、さらに瓶熟を12ヵ月させて造るワインです。
参加本数270本のうちの
わずか20本のみに与えられる
マルベックのワイン・コンクール
「Malbec al Mundo 2004」で見事金メダル
も受賞(2003ヴィンテージ)しています。
ヴァル・デ・フローレスに共通する味わいを持っている
力強さとエレガントさを兼ね備えた
コスト・パフォーマンスの高いワイン
それが1,879円です！！
●ドン・クリストバル1492
マルベック・オーク・リゼルヴァ2005
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/othoe1.html
希望小売価格：2,100円（税込み）
特別販売価格：１，８７９円（税込み）
白ワイン、シャルドネの方は
グッド・タイミングでお客様の声をいただきました！
M.T様よりいただいたコメント
とても爽やかな香りと飲み心地で美味しかったです☆
アルゼンチンワインいいですね。
また利用したいと思います。
私のテイスティング・コメント
さまざまなフルーツのハーモニーが広がり
心地よい香りの余韻が鼻腔に残る。
ほとんど同じコメントですよね。
このワインのコンクール受賞履歴
2004年ワールド・ワイン・マーケット
インターナショナル・ワイン・コンペティション
サンフランシスコ金メダル受賞(2003ヴィンテージ)
そして今回入荷の2007ヴィンテージは
デカンタ ワールド・ワイン・アワード2007で
銅メダルを受賞しています。
前回のメルマガでお知らせした
ラプラヤ・シャルドネ2007
ブロックセレクション・リゼルヴァは
こってり系のボディの豊かなタイプ
今回の
ドン・クリストバル1492 シャルドネ2007は
フルーティー、フレッシュ系です。
お料理とのマリアージュで選んでください。
そうそう、モッツアレラ・チーズとの相性
すごく良いようです！
（チーズの次回予約は4月下旬の予定です）
○ドン・クリストバル1492 シャルドネ2007
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/argch7.html
希望小売価格：1,575円（税込み）
特別販売価格：１，２６０円（税込み）
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■あとがき
花粉症の症状が軽くなったのは
赤ワインのポリフェノールの
おかげかと思っていたのですが・・・・
正解は
配達の量が減って外仕事が少なくなり
事務所でパソコン見ている時間が長くなった
どうやら、これが正解のようです。
昨年は花粉の飛散量が少なくて
症状も軽くて済みましたが、
今年はくしゃみが出て止まらない場合が
かなり現われています。
でもピークはあと1か月。
花粉症の皆さん、もう少しの辛抱ですよ！
Ｂ級グルメの店長ブログに投稿した中華風やきそば
http://youchan310.exblog.jp/6915278/
今回のシャルドネにも、前回のシャルドネにも
バッチリ合うと思いますので、試してください。
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