お待たせしました！人気ドメーヌ、ミッシェル・ギーヤールのバックヴィンテージ1999

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お待たせしました！人気ドメーヌ
ミッシェル・ギーヤールのバックヴィンテージ1999
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/bug01g.html

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おはようございます、店長の内田です。

五月蝿い
暖かくなってきたので蝿がうるさくなってきました。
高層マンションに住んでいる方は
全く関係ないようですが。

蝿や蚊は10ｍ以上の高度には飛べないそうです。
ですので、３階にお住まいのお客様は
蝿、蚊に悩まされそうですが

４階にお住まいのお客様は
10ｍ以上の高さだと思うので
たぶんうるさく飛んでこないと思います。

エレベーターの中に入った蝿は
高層階ではどうなるのだろう？
知っていたら教えてください。

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マークの表示　　　●赤ワイン
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●ジュヴレ・シャンベルタン1999
【赤ワイン　ミディアムボディ】
【フランス/ブルゴーニュ　750ml.】

ワイン漫画「神の雫」第10巻に登場

「シャンベルタン村の小さなドメーヌで
　日本でもあまり知られていないと思います」

このフレーズで紹介された
ミッシェル・ギーヤールの1級畑
「ジュヴレイ・シャンベルタン　オー・コルべ」

週刊モーニングの連載は2006/11月
第10巻は2007年2月に発売されて
この頃からギーヤールのジュヴレイ・シャンベルタン
は人気となっています。


そもそも漫画で紹介されているように
大変小さなドメーヌで、今回ご紹介のノーマルな
ジュヴレイ・シャンベルタンは生産本数が約4,500本
2003ヴィンテージにおいては僅か696本しか
生産されていません。

ただでさえ、日本に入ってくる本数が少ないのに
「神の雫」で人気になってしまったので
今回も僅か12本限定での販売となります。

1999はまだ果実味が生き生きとして
濃縮したピノ・ノワールの味わいが楽しめるそうです。
（試飲する数がないので、担当さんのコメントです）

ワインアドヴォケート最新のヴィンテージチャート
1999のコート・ド・ニュイは92点 Ready to drink
飲み頃の素晴らしいヴィンテージです。

ジュヴレイ、いやブルゴーニュ好きのお客様
お早目にどうぞ！

●ジュヴレ・シャンベルタン1999
　　ミッシェル・ギーヤール
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/bug01g.html
特別販売価格：４，８９３円（税込み）
限定12本


ヴィンテージが良すぎて飲み頃はまだ先？！

●ジュヴレ・シャンベルタンV.V.2005
　　ジャン・フィリップ・マルシャン
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希望小売価格：5,250円（税込み）
特別販売価格：４，３２６円（税込み）


ジュヴレイ他３つの産地の葡萄をブレンド
あえて格落ちにしてリリースしているお買い得品！

●エモーション・ド・テロワール　ルージュ2003　
　商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/emotr01.html
市場希望小売価格：3,885円（税込み）
特別販売価格：２，９９８円（税込み）


ＤＲＣらしさがある
ラ・ターシュに匹敵するのでは！？
モンスター・ピノ・ノワール

●ピノ・ノワール　コレクション・レゼルヴェ2004
　　ヴィニョーブル・ギョーム
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http://www.wine-echigoya.com/SHOP/fcpr01.html
特別販売価格：５，６７０円（税込み）


ジュヴレイ・シャンベルタン以上のクオリティ！？

●ピノ・ノワール　ヴィエイユ・ヴィーニュ2006
　　ヴィニョーブル・ギョーム
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http://www.wine-echigoya.com/SHOP/fcpo01.html
特別販売価格：２，９８２円（税込み）


ロマネ・コンティに双璧！
と紹介されたジェンセンもブレンド。
ワイナリー創立30周年記念ヴィンテージ

●カレラ・ピノ・ノワール　
　　マウント・ハーラン・キュヴェ2005　
商品詳細、お買い物はこちらから
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/calercmh.html
市場希望小売価格：6,300円（税込み）
特別販売価格：４，９８０円（税込み）

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■あとがき

土曜日お知らせしたサンセールを試飲した後
残ったワインを美味しく飲もうと
またまた簡単料理を作りました。

生鱈の切り身に塩、コショーをして
白菜、玉ねぎ、ニンジン、アスパラ、エリンギ
をスライスして鱈の上に乗せ、白ワインをふりかけて
レンジでチン！

レモン汁をかけて食べましたが
思った以上にサンセールのボディがしっかりしていて
相性はイマイチ。

パルメザンチーズの粉か
ピザポテチを砕いてふりかけた方が合いそうでした。

この模様はＢ級グルメの店長ブログ
http://youchan310.exblog.jp/7119228/

皆さんの料理の投稿もお待ちしています！

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